diner-terroir-tadou-option

 

Durée : Environ 2 heures
Saison : De avril à octobre
Heures de service : 18h00 à 22h00
Lieu : Tadoussac

Amateurs de produits du terroir ainsi que des produits de la mer et de la terre bien de chez nous: vous allez être comblés!

Le restaurant La Galouine est situé au coeur du village et vous donne la chance de vous déplacer sans véhicule pour profiter des activités et admirer les joyaux de Tadoussac. Vous y dégusterez des spécialités maison de son fumoir, des recettes d'inspiration montagnaise (tribu amérindienne locale), des plats conviviaux et des desserts aux petits fruits régionaux...

Pour votre souper 3 services, vous aurez l'embarras du choix :

MENU

Entrée
Potage du moment
Dégustation Galouine (saumon, truite et magret de canard mariné fumés)
Fondue Mamirolle et son confit maison
Salade du printemps

Plat principal
Médaillon de veau à la Montagnaise (aromatisé au thé du labrador et bison fumé)
Cassole de Fruits de Mer
Suprême de saumon Galouine (farci de saumon fumé)
Poitrine de poulet chimichuri (marinade de fines herbes)

Pour terminer
Délice du Pâtissier

Menu enfant
Potage
Choix de pâtes du chef, veau, poisson blanc ou saumon
Dessert maison
Jus de fruit ou lait petit format