Bakersfield

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Quand partir ?

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Quoi faire ?

  • Digne de mention
  • Vaut le détour
  • Incontournable

Bakersfield - CalifornieCette ville étape est la 8ième plus grande en Californie, avec sa population de plus de 375 000 habitants. Environ 90% de la communauté Basque de l'État y habite, ce qui a eu une certaine influence sur le secteur de la restauration.

Son économie repose sur l'agriculture, ainsi que sur le pétrole et le raffinage, et Bakersfield est d'ailleurs le plus grand fournisseur de l'industrie pétrolière au pays.

En basse saison touristique, elle devient une alternative pour les voyageurs qui ne peuvent traverser le Yosemite National Park par la Tioga Road, en raison de sa fermeture annuelle entre les mois de novembre et de la fin mai/début juin.

 

Où manger ?

  • $ Économique
  • $$ Budget moyen
  • $$$ Bonne table
  • $$$$ Gastronomique

C'est certain, Bakersfield ne sera pas votre meilleure étape au niveau culinaire, mais voici tout de même quelques suggestions si vous en avez envie:


24TH STREET CAFE ($-$$)

Si vous demandez aux habitants du coin à quel endroit vous devriez aller pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, on vous recommandera certainement le 24th Street Cafe, qui a ouvert ses portes en 1987. Ce dernier a d'ailleurs remporté le titre de « meilleur restaurant » à plusieurs reprises. Ne vous faites pas trop d'attentes, mais sachez que les prix sont abordables, les portions généreuses et que la qualité et le goût sont également au rendez-vous. On y sert des plats typiques de cuisine américaine comme des burgers, sandwichs chauds et froids, des soupes et salades. Ouvert tous les jours de 6h à 14h30.

1415, 24th Street, Bakersfield / 661-323-8801
www.24thstreetcafe.com



WOOL GROWERS ($-$$)

Voici un des nombreux restaurants Basque de Bakersfield et certainement un des plus populaires. Fondé en 1954 par Mayie Maitia, originaire de Saint-Etienne-de-Baïgorry en France, il est encore aujourd'hui dirigé par cette dernière, ainsi que par sa fille Jenny et sa petite-fille Christiane. On y sert une cuisine du sud de la France et du nord de l'Espagne, teintée de culture américaine. Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 14h et de 18h à 21h.

620, East 19th Street, Bakersfield / 661-327-9584
www.woolgrowers.net

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Climatogramme

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ville étape

Philippe Gauthier lundi 19 août 2019

sans commentaire

Déçu

Gerard Jean dimanche 11 août 2019

Ville étape

Veronique Dorison dimanche 14 juillet 2019

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