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Charlevoix

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Quoi faire ?

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CharlevoixAvec sa nature grandiose dominée par de magnifiques paysages de mer et de montagnes, Charlevoix ensorcelle : falaises escarpées, parcs exceptionnels, coquets villages à flanc de montagne et manoirs majestueux.

Proclamée réserve mondiale de la biosphère par l'UNESCO, Charlevoix doit son étonnante géographie à la chute d'un météorite de 15 milliards de tonnes, il y a 350 millions d'années.


1- PARC DES HAUTES-GORGES-DE-LA-RIVIÈRE-MALBAIE

Camping Hautes-Gorges de la rivière MalbaieSaison : fin mai à la fin octobre, tous les jours de 9h à 17h

Le Parc national des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie est une des petites merveilles à voir au Québec. C’est entre autre grâce à ce parc que la région de Charlevoix à été désignée Réserve Mondiale de la Biosphère.

Le parc tire son nom du réseau de vallées qui sont découpées avec de très importants dénivelés à travers ses montagnes de plus de 1 000 mètres d’altitude. Le tracé particulier de la rivière Malbaie et ses paysages grandioses rendent cet endroit tout à fait unique.
 

L’Acropole-des-Draveurs

Sentier l'Acropole des DraveursLe sentier de randonnée de l’Acropole des draveurs est une activité coup de coeur et un incontournable au Québec. On peut y observer les plus hautes parois rocheuses de l’Est du Canada et à la toute fin du sentier, on a même droit à un point de vue à couper le souffle sur la rivière Malbaie, bien encaissée au fond de la vallée.

Par contre, sachez que le sentier est classé “difficile” à cause de son fort dénivelé (800 mètres) sur une courte distance (10.4 kilomètres aller-retour). Soyez certains que les efforts déployés seront par contre très largement récompensés ! La durée de la randonnée est d’environ 5 heures aller-retour.

L’idéal est de faire la randonnée très tôt le matin car vous aurez peut-être la chance d’y croiser des caribous au sommet !
 

Croisière en bateau-mouche sur la rivière Malbaie

Croisière dans les Hautes-GorgesAu coeur du Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie, embarquez pour une croisière d’une heure et demie sur la rivière Malbaie, commentée par un garde-parc naturaliste.

Il y a plusieurs départs par jour et également une croisière au crépuscule aux mois de juillet et août. À cette heure, c’est souvent un moment privilégié pour l’observation de la faune et pour y voir les jeux de lumière sur les parois rocheuses. Le bateau peut accueillir 48 passagers et les réservations sont préférables. Offert de la mi-mai à la mi-octobre.



2- CÔTE DE CHARLEVOIX


La route 138, qui traverse la région de Charlevoix entre Québec et Tadoussac, est une magnifique route panoramique. Par contre, entre La Malbaie et Baie Saint-Paul, il vous faut absolument emprunter la route 362 au profit de la route 138. Cette dernière est si grandiose que Tourisme Québec en a même fait un circuit touristique qui a pour nom la Route du Fleuve. Certainement une des plus belles routes panoramiques du Canada.



3- BAIE SAINT-PAUL

Village de Baie-St-Paul - CharlevoixFondée il y a plus de 350 ans, la ville de Baie-Saint-Paul est une des municipalités les plus anciennes et les plus charmantes du Québec. Elle a un côté très pittoresque et est entourée depuis toujours de la mer, des montagnes et des grands espaces.

Elle est depuis fort longtemps une destination très prisée des artistes peintres et elle a su conserver une grande partie de son patrimoine avec ses quelques 85 maisons centenaires.

Vous devez vous y arrêter pour une promenade sur ses rues étroites, bordées de boutiques et de galeries d’art.



4- ÎLE-AUX-COUDRES

Cette petite île de 11 kilomètres de long par 5 kilomètres de large est située face à la ville de Baie Saint-Paul, dans un décor enchanteur juste au large des côtes de Charlevoix.

L’île a conservé son charme rural et sa tranquillité, et on peut y voir des vestiges du passé comme les nombreuses goélettes échouées sur les battures, visibles en plusieurs endroits. L’idéal est d’y faire le tour de l’île en voiture ou à vélo pour en saisir toutes les beautés (21 kilomètres).




À PROXIMITÉ


TADOUSSAC 

Tadoussac fait partie, à juste titre, du club sélect des 50 plus belles baies du monde. C’est aussi le plus vieux village du Canada. D'ailleurs, il a fêté ses 400 ans en l'an 2000. Mais avant tout, Tadoussac est un site de calibre international pour l’observation des baleines. À ne pas manquer !

Où manger ?

À Chacun Son Pain ($-$$)

Un véritable incontournable pour goûter le meilleur pain artisanal de la région et pour y remplir son panier de pique-nique de produits du terroir et de sandwiches frais. Vous pouvez également y prendre le petit-déjeuner ou déjeuner sur place en dégustant une de leurs pizzas sur feu de bois.

1006, boul. Monseigneur de Laval, Baie-Saint-Paul / 418-760-8777 / www.achacunsonpain.com



Ah la Vache ! ($$-$$$)

Voici le petit restaurant Suisse de Charlevoix, qui vous sert ses spécialités de Raclette et de Fondues aux fromages. C’est un restaurant de type « Apportez votre vin », ce qui signifie que vous devez apporter votre vin ou votre bière si vous désirez en consommer. Ouvert du mardi au dimanche dès 17h30.

73, rue St-Jean-Baptiste, Baie-Saint-Paul / 418-760-8383 / restobaiestpaul.com



Mouton Noir ($$$)

Le Mouton Noir est un restaurant de cuisine française qui gagne à être connu, entre autres avec sa jolie terrasse surplombant la rivière du Gouffre en été, d’où on peut y voir des pêcheurs à l’oeuvre. Vous vous régalerez de copieuses spécialités de tartares, soupe aux moules, saumon fumé en millefeuille ou encore de cassoulet et ris de veau. Ouvert le midi en été et le soir en toutes saisons.

43, rue Sainte-Anne, Baie-Saint-Paul / 418-240-3030 / www.moutonnoirresto.com



Orange Bistro ($$$)

À l’Orange Bistro, petit restaurant avec magnifique terrasse situé en plein coeur de Baie St-Paul, vous pourrez déguster les meilleurs produits de la région. Sur la carte, viandes locales et biologiques, fromages réputés de Charlevoix, légumes locaux et plus encore. Ne manquez pas deux de leurs spécialités, le fondant de Migneron de Charlevoix et les calmars frits. Ouvert du lundi au vendredi de 11h00 à 23h00 et les samedis et dimanches de 7h00 à 23h00.

29, rue Ambroise-Fafard, Baie-Saint-Paul / 418-240-1197 / www.orangebistro.com



Les Labours (Hôtel Le Germain Charlevoix) ($$$)

Voici un des restaurants de l’Hôtel Le Germain Charlevoix qui porte très bien son nom puisqu’il offre une vue magnifique sur les champs entourant l’hôtel. Ici, vous aurez l’occasion de voir la brigade en cuisine à l’oeuvre. On y cuisine local et le menu évolue au fil des saisons, des moissons et avec l’arrivage des poissons, fruits de mer et viandes. Ambiance vraiment conviviale. Ouvert pour le petit-déjeuner et le dîner.

50, rue de la Ferme, Baie-Saint-Paul / 418-240-4123 / www.legermainhotels.com



Le restaurant de l’Auberge des Falaises ($$$)

Au restaurant de l’Auberge des Falaises, une belle auberge perchée sur la colline, vous aurez droit à une vue de choix sur le fleuve Saint Laurent. Vous aurez l’occasion d’y manger, en menu dégustation ou cinq services, des plats de produits locaux comme le veau de Charlevoix ou l’agneau du Québec, des fromages du coin, de la pintade, de la caille et même de l’émeu. Au dessert, ne manquez pas le gâteau fromage de chèvre et banane ou le duo de chocolats ! Ouvert le soir uniquement. Ouvert pour le dîner uniquement.

250, chemin des Falaises, La Malbaie / 418-665-3731 / www.aubergedesfalaises.com



Le restaurant de l’Auberge des Trois Canards ($$$)

Voici une adresse qui a tout pour plaire aux gastronomes. On y sert entre autres des plats de carpaccio de veau mariné, magret de canard, risotto aux légumes, ris de veau et chaudrée de fruits de mer qui y sont cuisinés d’une façon délicate et recherchée. Le service est très attentionné et la vue sur le fleuve Saint-Laurent toujours superbe. Le restaurant, qui a fait ses débuts il y a plus de 50 ans, s’est d’ailleurs valu maintes distinctions. Ouvert seulement en soirée.

115, côte Bellevue, Pointe-au-Pic / 418-665-3761 / www.auberge3canards.com

Localisation

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