New York

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New York CityNew York, dit la “Grosse Pomme”, se passe de présentation. Même celui qui n’est jamais allé la connaît très bien grâce au cinéma ou à la musique.

C’est la grande ville la plus dynamique et la plus stimulante au pays, que ce soit au niveau du commerce et des finances, de l’architecture, de la gastronomie, de la mode, de l’édition, des arts du spectacle ou des arts visuels.

On aime y flâner dans un de ses nombreux musées, faire les boutiques, découvrir ses quartiers uniques, ses bâtiments symboliques et ses attractions touristiques, voir les fameux taxis jaunes et les enseignes lumineuses de Times Square.

 

1- CENTRAL PARK

New York City - Central ParkSitué entre le Upper East Side et le Upper West Side - Bienvenue dans le poumon de la ville, un immense espace vert mesurant plus de 4 km de long par 1 km de large, qui sert de havre de paix pour les résidents et les millions de touristes qui s’y rendent chaque année. Il est constitué d’un nombre incroyable d’espaces de jeux pour enfants, d’un zoo, de places, de jardins, de lacs, d’une patinoire, de terrasses, d’amples esplanades, de pistes de course à pied et de chemins de randonnée, pour ne nommer que ces derniers.



2- UPPER WEST SIDE


American Museum of Natural History

Voici le Musée Américain d’Histoire Naturelle, un institut de notoriété internationale pour ses recherches et également l’endroit tout indiqué pour en apprendre sur les oiseaux, mammifères, reptiles, minéraux et pierres de toutes sortes. Ne manquez pas son exceptionnelle collection de trésors anthropologiques et de fossiles, ainsi que son planétarium très avant-gardiste.



3- UPPER EAST SIDE

Voici le quartier des mieux nantis de New York, là où de riches industriels comme Andrew Carnegie ainsi que des descendants de grandes fortunes firent construire les plus belles demeures sur une partie de la 5th Avenue. De grandes dames de la bourgeoisie suivirent la vague et déménagèrent sur la célèbre Park Avenue et sur les rues adjacentes. De grandes institutions culturelles occupent aujourd’hui certaines de ces maisons.
 

Metropolitain Museum of Art

Ce musée est une des grandes fiertés de la ville, celui qui détient à lui seul le nombre le plus important d’objets d’art égyptien, roman, grec, américain, d’arts décoratifs européens, de sculptures et de peintures. Il est constitué plus de 2 millions d’objets, regroupe plus de 5 000 ans d’histoire et est partagé en pas moins de 19 sections. Pour ne pas vous épuiser, il est conseillé de faire un choix et de vous concentrer sur une seule salle ou collection du musée.



4- MIDTOWN


5th Avenue (entre la 34ème et la 57ème)

Voici la rue la plus mythique de la ville, la prestigieuse 5ième Avenue, appelée la « rangée des millionnaires » au 19ième siècle puisque de puissantes familles comme les Astor et Vanderbilt y habitaient. Elle est bordée de quelques-uns des édifices les plus fameux de la ville comme la New York Public Library, l’Empire State Building, la Cathédrale St-Patrick et de grands magasins comme le Macy’s et Saks Fifth Avenue. Une promenade s’y impose !
 

MoMa

(Museum of Modern Art) Le Musée d’Art Moderne de New York est l’une des institutions culturelles les plus importantes sur la planète. En effet, ce musée possède d’impressionnantes collections de photos, sculptures, dessins, peintures, d’arts décoratifs et d’art moderne. On y trouve aussi la collection la plus complète d’archives de films aux États-Unis. La visite guidée est un excellent moyen de le découvrir.
 

Rockefeller Center

New York City-Rockefeller CenterCette place regroupe près d’une vingtaine de gratte-ciel et bâtiments commerciaux est une véritable petite ville en soi. On y trouve la patinoire la plus célèbre au monde (entre octobre et avril seulement), un magnifique jardin, des œuvres d’art, le siège social de la NBC (réseau de télévision) et le Radio City Music Hall.

Vous désirez voir la ville sur 360 degrés ? Rendez-vous 70 étages plus haut sur un des trois ponts d'observation du « Top of the Rock ». Une façon spectaculaire de voir New York !
 

Times Square

New York City - Times SquareVoici sans contredit « LA » place à voir en ville. Ici, on ne dort jamais et ce trapèze illuminé de milliers de néons, d’affiches et d’écrans est des plus spectaculaires la nuit. C’est d’ailleurs l’endroit où les new-yorkais fêtent l’arrivée de la nouvelle année. Quel que soit le moment de la journée, vous aurez droit à un bain de foule qui en vaut vraiment la peine. Mémorable !
 

New York Public Library

La New York Public Library est la plus grande bibliothèque au monde étant consacrée à la recherche. Elle possède un intérieur tout à fait spectaculaire. On peut s’y informer sur les évènements du jour et y visiter la DeWitt Room, qui possède de magnifiques boiseries et 13 peintures murales de Richard Haas. À l’extérieur, les deux lions bordant l’entrée par le grand escalier ont été nommés Patience et Fortitude (qui signifie courage).
 

Chrysler Building

Terminé en 1930, cet édifice de 77 étages a été commandé par Walter P. Chrysler, magnat de l’automobile, qui voulait faire construire le plus haut édifice de la ville. Malheureusement, cela ne dura pas un an car l’Empire State Building fut construit tout de suite après avec ses 102 étages. On le reconnaît par ses structures d’acier inoxydable et de par son sommet très effilé.
 

Macy's

Macy’s est probablement le magasin le plus impressionnant de la ville puisqu’il occupe à lui seul la superficie d’un pâté de maison et qu’il est d’une hauteur de pas moins de 10 étages ! Quand on pense à Macy’s, on pense aussi à la célèbre parade de la Thanksgiving (Action de Grâces) avec ses immenses ballons d’hélium en forme de personnages connus.
 

Empire State Building

Voici sans équivoque le building le plus populaire de la ville, connu à travers le monde et aussi le deuxième plus élevé avec ses 443 mètres de hauteur. De son observatoire au 86ième étage, on peut y voir jusqu’à 130 kilomètres à la ronde par temps clair. Arrivez très tôt si vous ne voulez pas y faire la queue.
 

Tour de ville en français?

New York City - Tour de villeEn optant pour le tour complet en français d'une durée de 4h30, une panoplie d'attractions vous sera présentée à bord d’un autobus à deux étages: de Times Square à la Petite Italie, en passant par SoHo, le site du World Trade Center et les Nations Unies. Votre ticket est valide pour 3 jours consécutifs (72 heures) et il vous sera ainsi possible d'utiliser ce moyen de transport sans frais additionnel. Le principe du hop-on hop-off vous permet donc de partir de n'importe quel arrêt pour vous rendre à un autre.



Flatiron Building

Flatiron Building signifie « bâtiment fer à repasser » et ce dernier porte très bien son nom avec sa façade tout à fait particulière d’angle aigu. Cet édifice, terminé en 1902, est situé aux intersections de la 5th Avenue et de Broadway. Il est d’une hauteur de 22 étages mais il ne mesure que 1,8 mètres de largeur de son côté le plus petit.



5- GREENWICH VILLAGE

Voici le « village » le plus cool de New York, là où l’âme bohème vit toujours. À l’époque cette partie de Manhattan était un village, ce qui explique bien l’origine de son nom. Comme de nombreux artistes, peintres, poètes et écrivains s’y installèrent au début des années 1900, ce secteur est réputé pour sa culture alternative et son côté pittoresque. Bob Dylan y a vécu et c’est même là, en 1964, que Johnny Hallyday y fit la connaissance de Raph Dipettro et Joey Gréco, deux de ses guitaristes de son groupe Joey and the Showmen.



6- EAST VILLAGE

Dans les années 1950, ce quartier servit de refuge pour des écrivains de la célèbre « Beat Generation », car le coût des logements y était très faible et on y vivait dans la misère, ce qui attirait particulièrement les fervents de ce mouvement. L’ambiance y est encore teintée de cette contre-culture. Il fait bon flâner dans ses cafés, bars et restaurants de la 2nd Avenue et visiter ses nombreux magasins du St. Mark’s Place.



7- SOHO

Soho est un quartier où habitaient des esclaves à qui on avait redonné la liberté en 1644. Ce fut donc la toute première communauté noire sans esclavage sur toute l’île de Manhattan. De nos jours, Soho est synonyme de dynamisme, de galeries d’art, de boutiques chics ou d’articles à bas prix et il est devenu un des quartiers les plus achalandés de New York, particulièrement le week-end. Entre Houston Street (nord), Bowery Street (est), Canal Street (sud) et 6th Avenue (ouest)



8- LITTLE ITALY

Entre 1880 et 1920, ce secteur de la ville fut la terre d’accueil de milliers d’immigrants provenant d’Italie. Son artère principale, Mulberry Street, rappelle l’ambiance du pays et est bordée de multiples restaurants italiens.



9- CHINATOWN

Tout comme c’est le cas dans plusieurs grandes villes du monde, le Chinatown de New York est un quartier à voir, ne serait-ce que pour ses nombreux restaurants, ses boutiques de vêtements ou d’objets chinois de toutes sortes.



10- FINANCIAL DISTRICT


9/11 Memorial & Museum

Tristement célèbre de par les attentats du 11 septembre 2001, le site commémoratif du World Trade Center ouvre ses portes dès le 21 mai 2014 pour y accueillir des visiteurs. Au musée, vous pourrez voir des artefacts des attentats, des récits personnels des hommes, femmes et enfants morts sur place et de nombreux affichages multimédias. Le site du mémorial est constitué de deux énormes plans d’eau, installés sur l’ancien emplacement de chacune des tours jumelles. Ces derniers sont d’une superficie d’environ un acre chacun et sont bordés sur chacun de leurs côtés de chutes d’eau d’une hauteur de 30 pieds. Des centaines de chênes blancs ont été plantés tout autour. Réservations recommandés pour le musée. Mémorial gratuit.



11- WALL STREET

New York City - Wall StreetWall Street s’étend entre les rues Broadway et la East River sur une distance de moins de 2 km. Cette dernière doit son nom au mur de bois que les Néerlandais construisirent en 1653 pour se protéger des indiens et des colons britanniques. De nos jours, elle est synonyme de puissance avec les nombreuses institutions financières qui occupent le secteur et elle est surtout le lieu d’ancrage de la plus importante bourse au monde, la New York Stock Exchange (NYSE).



12- LIBERTY ISLAND


Statue de la Liberté

New York City - Statue de la LibertéVoici le symbole par excellence de la ville, qui est en fait un cadeau de la France au peuple des États-Unis. Elle a été offerte en signe d’amitié et souligne le centenaire de la déclaration d’indépendance américaine. Elle a accueilli ses premiers visiteurs dès 1886 et elle est l’œuvre de deux Français: le sculpteur Frédéric-Auguste Bartholdi et l’ingénieur Alexandre Gustave Eiffel. Elle est d’une hauteur de 46 mètres et pèse plus de 225 tonnes.

De son pont d’observation, elle offre une très belle vue sur la ville. Vous pouvez même accéder à la couronne de la statue mais pour ce faire, une réservation est absolument requise.

Prenez note que le ferry pour s’y rendre part de Battery Park et il est desservi par la compagnie Statue Cruises. Il est bon d’y combiner dans la même journée une visite d’Ellis Island car c’est le même bateau qui dessert cette île. Autrement, vous pouvez faire une croisière, de jour ou de nuit, qui vous permet d’avoir les plus belles vues sur la statue avec la compagnie New York Water Taxi.



13- ELLIS ISLAND


Musée de l'immigration de Ellis Island

Ellis Island fait partie de ces lieux qui ont joué un rôle très important dans l’histoire de New York car ce fut, jusque dans les années 1930, le lieu d’accueil de plus de 12 millions d’immigrants. Les nouveaux arrivés y transitaient pour y passer un examen médical et remplir des documents. On pouvait ainsi procéder au triage des candidats à l’immigration et éviter qu’ils essaient de s’évader. Sur place, plus de 30 salles contenant quelques 5 000 objets à voir, des films, enregistrements et spectacles relatant l’histoire bouleversante de cette migration historique en Amérique.

Survol en hélicoptère (Duréee : 15 minutes)

New York City - Survol en hélicoptèreLa seule façon d'avoir une vue d'ensemble de New York, c'est à vol d'oiseau. Vous aurez l'opportunité de voler à proximité des édifices grâce à votre tour en hélicoptère. En évoluant au-dessus de la célèbre Rivière Hudson, vous vous dirigerez tout droit vers la magnifique statue de la Liberté. Vous verrez également l'Empire State Building, le Chrysler Building, le pont George Washington ainsi que Central Park. En optant pour les premiers vols de la journée (vers 9h00), vous éviterez les longues files d'attente !

Où manger ?

Dans une ville qui détient autour de 20 000 restaurants, il est assez complexe de dresser une liste des meilleurs restaurants de chaque quartier car elle serait vraiment exhaustive. Par contre, voici tout de même quelques suggestions sur certains quartiers de la ville.


Midtown Burger Joint ($$)

Situé à l'intérieur du hall du très élégant hôtel “Le Parker Meridien”, ce petit bijou ressemble plus à un bar du Midwest qu’au classique restaurant chic d’hôtel. On y trouve un menu très simple : Hamburger, Cheeseburger, frites, cornichons et breuvages. Attention : Il vaut mieux fréquenter l’endroit en dehors des heures de pointe pour vous éviter une file interminable.

119, West 56th Street, New York / 212-708-7414 / www.parkermeridien.com/eat/burger-joint



Kingside ($$$)

Le menu du chef Marc Murphy est composé d’huîtres, salades, hamburgers, pâtes, soupes, salades, sandwiches, steaks, poulet rôti et de petites assiettes de tapas à partager. Il y en a pour tous les goûts, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec les sandwiches de fantaisie.

124, West 57th Street, New York / 212-707-8000 / kingside-restaurant.com



Le Bernardin ($$$$)

À Times Square, Le Bernardin est un des restaurants les plus réputés de la ville. Le chef français Eric Ripert est à la barre de ce restaurant qui a reçu la note de 4 étoiles du New York Times. Il a d’ailleurs su conserver son statut d’excellence durant les 20 dernières années.

155, West 51st Street, New York / 212-554-1515 / le-bernardin.com



West Village / Greenwich Village Tertulia ($$)

Le restaurant Tertulia est sous la garde du Chef Seamus Mullen, avec un menu qui célèbre les produits et les saveurs exquises de l'Espagne. Après avoir exploré la région des Asturies dans le nord de l'Espagne, le chef Mullen a découvert le charme singulier de la “sidreria”, soit la maison de cidre local. C’est ce qu’il a voulu recréer au Tertulia et les plats passent des “tostas” aux “sartenes” (petits plats grillés à partager), aux tapas et grands “platos familiares” (plats de cuisine familiale).

359, 6th Avenue, New York / 646-559-9909 / tertulianyc.com



Red Farm ($$$)

Ce restaurant du maître du Dim Sum Joe Ng vise à être l'un des plus passionnants et des plus influents au pays. Le Red Farm apporte une sensibilité “marché vert” à la cuisine chinoise moderne et inventive. Au menu, de savoureux petits plats et des “dim sum” comme les boulettes Pac Man, les crevettes yuzu et wasabi, les rouleaux de printemps aux champignons et une salade de légumes grillés qui ressemble à une parcelle de jardin. Comme plat principal, un hot pot de poulet, une entrecôte marinée remarquablement tendre servie avec des bok choy miniatures et le loup de mer épicé et cuit à la vapeur.

529, Hudson Street, New York / 212-792-9700 / redfarmnyc.com



Sushi Nakazawa ($$$$)

Un repas au comptoir du Chef Nakazawa est une véritable immersion au coeur du potentiel insoupçonné de l'alliage de simples fruits de mer et de riz. Avec de subtiles mises au point de température et d’assaisonnements, il peut vous préparer une pièce de sushi qui vous fera vivre une véritable expérience, celle du genre que vous voudrez faire durer encore et encore. Le restaurant n’a pas de décor particulièrement japonais, mais la nourriture est si exceptionnelle et le service si gracieux que cela n’a aucune importance.

23, Commerce Street, New York / 212-924-2212 / www.sushinakazawa.com




Food Truck = Nourriture de rue...une véritable institution à New York. En voici 3 à ne pas manquer (attention, ils changent d’endroits à chaque jour) :

Nauti : Sert des fruits de mer et les fameux “lobster roll” / lukeslobster.com/nauti
Taïm Mobile : Falafels, salades et smoothies / www.taimmobile.com
Wafels & Dinges : Gaufres sucrées et salées / www.wafelsanddinges.com



East Village Mighty Quinn’s Barbeque ($$)

Le Mighty Quinn’s Barbeque est né de la fusion de deux grandes traditions : le barbecue du Texas et de la Caroline du Nord et du Sud. Le processus commence avec les meilleures viandes et volailles, élevées naturellement, puis assaisonnées avec un mélange parfait d’épices, pour finalement être fumées avec du bois de nombreuses heures jusqu'à ce que l'harmonie parfaite de fumée, de saveur et de temps fasse le travail. Les plats sont ancrés dans la tradition mais avec un nouveau souffle plus actuel.

103, 2nd Avenue, New York / 212-677-3733 / mightyquinnsbbq.com



Alder ($$$)

Le Alder sert une nourriture de type “pub américain” mais d’une toute autre façon. Par exemple, les croustilles qui servent normalement à prendre de la trempette au fromage sont faites de rouleaux de pommes de terre pilées et la classique chaudrée de palourde de la Nouvelle- Angleterre, normalement servie avec des petits craquelins aux huîtres, l’est carrément avec des huîtres fraîches. Certaines des inventions sont déformées, certaines font rire, mais elles s'avèrent toujours délicieuses. On veut vous faire vivre une expérience et on réussit !

157, 2nd Avenue, New York / 212-539-1900 / aldernyc.com



SoHo Dominique Ansel Bakery ($$)

Connaissez-vous le Cronut ? C’est un hybride entre le croissant et le beigne, créé par le Chef Pâtissier Dominique Ansel, français d’origine. Si vous êtes dans le quartier de Soho, il vous faut faire un arrêt là-bas pour cette petite merveille qui prend jusqu’à trois jours à compléter. Attention, il n’y a qu’une seule saveur de Cronut et elle change chaque mois !

189, Spring Street, New York / 212-219-2773 / dominiqueansel.com



Chinatown Joe’s Shangai ($)

Dès l’ouverture du premier restaurant Joe’s Shangai, deux de leurs soupes aux “dumpling” devinrent les favorites de New York. Au menu, des spécialités comme le boeuf de style Szechuan, le croustillant de crevettes géantes sauce à la lime, le canard braisé et l’épaule de porc braisée. Un des favoris du quartier chinois !

9, Pell Street, New York / 212-233-8888 / www.joeshanghairestaurants.com

Localisation

Climatogramme

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Avis des Voyageurs

4 / 5 selon 6 avis

a 100 a l'heure!

dimanche 29 janvier 2017 - Lacombe

Expérience extraordinaire

jeudi 10 novembre 2016 - Limam

Une ville très impressionnante!

Grande Pomme, grande foule

lundi 29 août 2016 - Riccardo Bonferroni

New York reste une destination incontournable pour qui va en Amérique pour la première fois. Mais séjourner à New York est épuisant, on marche beaucoup, on attend beaucoup... La grande ville a ses avantages et ses inconvénients.